Şeker hastaları aman dikkat! Bu meyveyi fazla tüketmek tehlikeli!
Ankara Etlik Şehir Hastanesi Diyetisyeni Enise Atçeken, üzümün kan şekerini süratli yükseltmesi sebebiyle diyabet hastaları tarafınca dikkatli tüketilmesi icap ettiğini vurguladı.
Uzmanlar, meyve çeşitliliğinin en çok olduğu devre olan yaz ayında yetişen meyvelerin bağışıklık sistemini güçlendirmesinin yanı sıra çoğu faydayı da bununla beraber getirdiğini belirtiyor. Yaz aylarında yetişen taze meyvelerin lif içinde ne olduğunun yüksekliği sebebiyle hazım sistemini düzenlediğini dile getiren uzmanlar, C vitamini başta olmak suretiyle çoğu vitamin ve mineral için temel kaynak bulunduğunu anlatım ediyor.
Ankara Etlik Şehir Hastanesi Diyetisyeni Enise Atçeken, besleyici olmasıyla birlikte sıhhatli da olan teze meyvelerin günde 3-5 porsiyondan fazla tüketildiğinde sağlığa zarar verdiğine dikkati çekti.
“KAVUN VE KARPUZ 2-3 ÜÇGEN PARÇA TÜKETİLMESİ GEREKİYOR”
Yaz meyvelerinde kavun ve karpuzda 2-3 üçgen parça tüketilmesi icap ettiğini anlatım eden Atçeken, kayısı için 2-3 orta boy, kiraz için 10-12 adet, erik için 10 ufak boy, şeftali için 1 ufak boy, çilek için 5-6 orta boy ve üzüm için bir ufak salkım tüketilmesini önerdi.
Meyvelerin ana öğünlerden 2-3 saat sonrasında ara öğün olarak tüketilmesinin daha sıhhatli bulunduğunu söyleyen Atçeken, şunları kaydetti:
“Sarı meyveler potasyum içeriğinden varlıklı olduklarından kaynaklı kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucudurlar. Tansiyonun dengelenmesine destek olurlar. Kırmızı meyveler ise C vitamini ve antioksidan özelliğini sunan resveratrol içinde ne olduğu açısından olabildiğince zengindir. Antioksidanlar derli toplu olarak tüketildiğinde kansere karşı koruma sağlar.”
Üzümün kan şekerini süratli yükseltmesi sebebiyle diyabet diyabet hastaları tarafınca dikkatle tüketilmesi icap ettiğini vurgulayan Atçeken, laflarına şu şekilde devam etti:
“Yeşil eriğin glisemik indeksi düşüktür ve kan şekerini çabucak yükseltmez. Bu sayede diyabet hastalarının da güvenle tüketebileceği meyvelerden bir tanesidir. Kavun ve karpuz ise yükse 90 oranında su içermesi sebebiyle yazları terlemeyle oluşabilecek sıvı kayıplarına yardım eder ve dehidrasyonu önler ama içeriğindeki şeker göz önüne alınarak porsiyonlarına dikkat edilerek tüketilmesi gerekir.”