İklim krizi zeytin hasadını vurdu: Zeytinyağı fiyatına yansıyacak!

Ulusal Zeytin Konseyi Antalya Temsilcisi ve Güney Akdeniz Rekolte Tespit Komisyonu Üyesi Zafer Tan, dünyadaki zeytin üretiminin iklim krizinin etkisiyle ağır bir darbe aldığını belirtti.

Aşırı sıcakların etkisiyle iklim krizi Akdeniz ülkelerini vurdu. Krizin vurduğu Akdeniz ülkelerinde zeytin üretimi ise neredeyse durma noktasına geldi. Türkiye’de de vaziyet aynı ölçüde ve bu sene üretilen zeytinin büyük bir bölümü ihracata gidiyor.

Türkiye’de de iklim krizi sebebiyle verimin düştüğünü fakat bu etkinin Avrupa’daki kadar yüksek olmadığını anlatım eden Tan, şunları söyledi:

“Ülke genelinde zeytin üretimimizde yaklaşık yüzde 50’ye yakın düşüş var. Bu sert düşüşe karşın biz gene de dünyanın zeytin üretimini karşılayabilen Akdeniz ülkelerinden daha iyi durumdayız. Son mahsul ürünlerimizin tamamına yakınını dünyaya ihraç etmiş bulunmaktayız. Zeytinyağının haiz olduğu özelliklere göre sızma yağa daha fazla istek geliyor. Toplama zeytinden ziyade dökme zeytin ihracatı daha yoğun”

“ZEYTİN AĞAÇLARI MEYVE VERMEDİ”

İklim krizinin vurduğu ülkelerde zeytin üretiminin yok denecek bir seviyeye gelmiş olarak durma noktasına kadar ilerlediğini belirten Tan, şunları kaydetti:

“Bu sezonda üretilen zeytinin çoğunu ihracat için gönderdik. Bu sene istek önceki yıllara oranla oldukça daha yüksek. Bunun da nedeni pazarı elinde tutan İspanya ve İtalya’da kuraklıktan kaynaklı rekoltenin yüksek derecede hüzünlü bir halde düşmüş olması. Geçen sene kışın soğuk geçmesi sebebiyle zeytin ağaçları uyudu. Bu sene ise küresel ısınmanın etkisiyle ağaçlar uyumadı, zeytin ağaçları için hasatla beraber sürgün devam etti. Zeytinler çiçek verdi fakat boş çiçek verdi. Mevsim geçişlerini hissetmeyen zeytin ağaçları meyve vermedi”

“ZEYTİNYAĞI FİYATLARI ARTI”

Tüm dünyada zeytin üretiminde yaşanılan büyük kaybın fiyatlara olan etkisinden de bahseden Tan, “Bu durumun etkisiyle beraber zeytin ve zeytinyağı tutarları son bir ayda üstün dereceli derecede artışa geçti. Dünya piyasasında zeytinyağının litre fiyatı 4 euro iken aniden 8 euro’ya çıktı. Sezonda 75 liraya sattığımız zeytinyağı, şu anda 165 liraya toptan satılıyor, perakendede ise 200 lira civarında” uyarısında bulundu.

Bu sene iklimin etkisiyle senelik hasadın inanılmaz aşama düştüğünü, dış pazar talebinin ise öteki yıllara oranla daha fazla arttığını belirten Tan, stratejik adım atmanın önemini, şu laflarla anlattı:

“Tüm dünyada iklim değişikliğinin, mevsim dışı, dengesiz hava sıcaklığının yıkıcı tesirleri olduğu bir reel ve İspanya, İtalya gibi zeytin pazarında büyük oranı olan ülkeler daha fazla etkilendiğinden kaynaklı Türkiye bu sene bu pazarda gerçekleştirilen boşluğun bir kısmını doldurdu. Dünyada mahalli ürünlere olan alaka de artıyor. Talep bu kadar yüksekken, zeytini toplayacak işçi bulmakta bile zorlanıyoruz. Bu fırsatı iyi değerlendirip, tanıtıma ağırlık verip, markalaşalım. Doğru adımlarla, sofralara zeytin gönderen temel pazarlardan biri olabiliriz. Elimize geçen fırsatları değerlendirebilirsek oldukça daha iyi bölgelere gelmiş olarak markalaşabiliriz”

“MAHSUL AZALDI”

Mahsulün azaldığını belirten Tan, şu şekilde devam etti:

“Son beş senedir eylül ayında üretim yapan, Antalya’dan Mardin’e kadar olan Güney Akdeniz’de zeytin üreten 10 ilin üretim grafiğini raporluyoruz. Güney Akdeniz’de üretim yoğunluğu yayınlayan iller sırasıyla; Hatay, Mersin, Antalya, Gaziantep, Osmaniye, Adana ve Maraş’ta. Akdeniz’de zeytin üretimi meydana getirilen şehirlerde kurulan bahçe sayısı arttı fakat gene de hasat edilen zeytin mahsulü azaldı. Geçen senenin yalnızca yüzde 50’sini hasat edebilirsek bizim için başarı olarak görülebilir. Marmara’da; Tekirdağ, Çanakkale, İzmit, Güney Doğu’da ise Mardin ve Urfa da zeytin üretimi bakımından mühim şehirlerden bazıları. Bu sene tüm bu şehirlerde yaklaşık yüzde 50 toplam ürün kaybı yaşadık.”