Erzurum’da öğretmenlik okuyup atanamayınca Yozgat’ta çilek üreticisi oldu
Sosyal Bilgiler Öğretmenliği bölümünden mezun olduktan sonrasında atanamayan Gökhan Öztürk (43), kendi köyünde 1 dönümlük arazi üstüne modern sera tesisi kurarak topraksız çilek üretimine başladı.
Yozgat’ın Sorgun ilçesine bağlı Babalı köyünde yaşayan Gökhan Öztürk, büyük bir hevesle okumuş olduğu Erzurum Mustafa Kemal Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilgiler Öğretmenliği bölümünden 2005 senesinde mezun oldu. Hayallerini süsleyen öğretmenlik için formasyonunu da alan Öztürk, birkaç defa Kamu Personeli Seçme Sınavı (KPSS)’na girdi. Atanamayınca değişik iş alanlarına yönelen Öztürk, son 5 yıldır Babalı köyünde ailesinin de desteği sayesinde 2.5 dönüm aleni alanda, 1 dönüm de serada topraksız çilek üretmeye başladı.
Öztürk, rastgele bir yardımcı almadan tamamiyle kendi imkanlarıyla 5 senedir ürettiği çilekleri, Yozgat merkez ve ilçeleri başta olmak suretiyle etraf illere de satışını yapıyor. Hafta içi seradaki çileklerin bakımını özenle yapan Öztürk, tadı ve kokusuyla ayrım oluşturan çileklerin satışını da hafta sonu gerçekleştiriyor. Öztürk çileğin kilosunu 40 liradan satışa sunuyor.
“PAZAR SIKINTISI YAŞAMIYORUZ”
5 senedir köylerinde çilek üretimi gerçekleştirdiklerini söyleyen Öztürk, “İlk önceleri ne iş yapacağımıza karar veremedik, sonrasında araştırdık. 5 yıl önceki şartlarda Yozgat’ta çilek yetiştiriciliğinin oldukça fazla yapılmadığını gördük. Şu anda 2.5 dönüm aleni alanda çilek üretiyoruz. 1.6 dönüm alanda seramız var bunun yarısında da çilek üretiyoruz. Pazar sıkıntısı çekmiyoruz. Açık tarlamızı perakende olarak seramızdaki ürünleri de toptan satıyoruz. Vatandaşlar gelip tarladan alıyor, tüccarlara veriyoruz ilaveten kent dışından gelen misafirlerimize satış gerçekleştiriyoruz.” dedi.
ÇİLEK ÜRETİMİNİN PÜF NOKTALARI
Çileklerin bakımını özenle yaptığını belirten Öztürk, “Çileğe vakit ayırmak ve içerisinden çıkmamak gerekiyor. Bu iş ekstra yapılacak bir iş değil, aslolan işiniz bu olması gerekiyor. Ek iş olarak yapmış olursanız istediğiniz verimi alamıyorsunuz. Onun için ciddiye alıp bakımını iyi öğrenmek gerekiyor. Zamanla yaşadıkça bu hususta kendinizi geliştiriyorsunuz. Araştırmak, bu işi yapan diğer şehirdeki üreticilerle görüşmeniz gerekiyor. Yozgat’ta da oldukça kaliteli çilek yetişiyor fakat bakımını oldukça iyi yapmanız gerekiyor. Biz hafta içi çileklerin bakımını yapıyoruz, hafta sonu da toplayıp satışını yapıyoruz.” şeklinde konuştu.
AİLESİ DESTEK OLUYOR
Erzurum Mustafa Kemal Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilgiler Öğretmenliği bölümünden mezun bulunduğunu da söyleyen Öztürk, bu zamana kadar değişik farklı işlerle uğraştığını fakat diğer şehirlere gitmek yerine en son çilek üretmeye karar verdiklerini anlatım etti. Son 5 senedir çilek yetiştiriciliğiyle uğraşan ve en büyük destekçisinin ailesi bulunduğunu da belirten Öztürk, ileriki dönemlerde imkanlar dahilinde bu işi daha da geliştireceğini söyledi.