Çikolatalı Sufle tarifi! Masterchef Çikolatalı Sufle nedir, nasıl yapılır? Çikolatalı Sufle için gerekli malzemeler! Çikolatalı Sufle hangi ülkenin?
Masterchef’te bugün birbirinden hoş tatlılar yapıldı. Seyircilerin en merak etmiş olduğu mevzu Çikolatalı Sufle tarifi oldu. Peki en hoş Çikolatalı Sufle tarifi nasıldır? Çikolatalı Sufle iyi mi yapılır? Çikolatalı Sufle için lüzumlu malzemeler nelerdir? Çikolatalı Sufle tarifi! Çikolatalı Sufle nedir, ne demek? Masterchef Çikolatalı Sufle iyi mi yapılır? Çikolatalı Sufle hangi ülkenin yemeğidir? Çikolatalı Sufle hangi ülkeye ve yöreye aittir? Çikolatalı Sufle hangi ülkenin yemeği? Çikolatalı Sufle ne demektir? İşte detaylar…
Sufle, kökeni 18. yüzyıl Fransa’sına dayanan tatlıdır. Sufle, bir ana yiyecek ya da tatlı olarak servis edilebilir. Sözcük, Fransızca “souffler” (Türkçe anlamıyla: üflemek) fiilinden türetilmiştir.
- 100g bitter çikolata
- 1/4 su bardağı (60g) tereyağı
- 1/3 su bardağı (45g) un
- 1/3 su bardağı (40g) granül şeker
- 3 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
- Pudra şekeri ya da dondurma ile servis için (isteğe bağlı)
Fırını 200°C (400°F) dereceye ön ısıtın. Sufle kaplarını tereyağı ile yağlayın ve iç kısmını hafif unlayın. Fırın tepsisine yerleştirin.
Bir tencerede, bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin. Karışım pürüzsüz hale gelince ocaktan alın.
Ayrı bir kapta unu eleyin. Daha sonrasında granül şeker ve bir tutam tuz ilave ederek karıştırın.
Eriyen çikolata karışımını un karışımına ekleyin. Karışımı iyice birleştirin.
Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. Yavaşça çikolatalı karışıma ilave edin ve iyice karıştırın.
Son olarak vanilya özütünü ilave edin ve karışımı benzeşik hale getirin.
Hazırladığınız karışımı sufle kaplarına dökün. Kapları tepsinin üstüne yerleştirin ve daha önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin. Sufle kenarları kabarana kadar pişirin, ortası hafif yumuşak kalmalıdır.
Pişen sufleleri fırından çıkarın ve derhal pudra şekeri ya da isteğe bağlı olarak dondurma ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Çikolatalı sufleleri derhal tüketmeniz önerilir, zira sıcak servis yapıldığında en iyi kıvamı ve lezzeti sunarlar.
Afiyet olsun! Lezzetli çikolatalı suflelerin tadını çıkarabilirsiniz.
Not: Sufle yaparken dikkat etmeniz ihtiyaç duyulan mühim bir nokta, sufleleri pişirme süresine dikkat ederek sıcak servis yapmaktır. Sufleler pişirildikten derhal sonrasında hızla servis edilirse, içi yumuşak ve leziz bir kıvama haiz olacaktır.