Mezgit Kızartma tarifi! Masterchef Mezgit Kızartma nedir, nasıl yapılır? Mezgit Kızartma hangi ülkeye ait? Mezgit Kızartma için gerekli malzemeler!
Masterchef’te bugün birbirinden hoş yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak etmiş olduğu mevzu Mezgit Kızartma tarifi oldu. Peki en hoş Mezgit Kızartma tarifi nasıldır? Mezgit Kızartma iyi mi yapılır? Mezgit Kızartma için lüzumlu malzemeler nelerdir? Mezgit Kızartma tarifi! Mezgit Kızartma nedir, ne demek? Masterchef Mezgit Kızartma iyi mi yapılır? Mezgit Kızartma hangi ülkenin yemeğidir? Mezgit Kızartma hangi ülkeye ve yöreye aittir? Mezgit Kızartma hangi ülkenin yemeği? Mezgit Kızartma ne demektir? İşte detaylar…
Mezgit Kızartma Karayip yemeklerindendir. Martinik bölgesine ait bir yemektir.
Mezgit Kızartma, leziz ve nefis bir deniz ürünü yemeğidir. Mezgit balığı, genelde kızartılarak hazırlanmış olur ve limon dilimleri ya da soslarla servis edilir.
- 4 tane mezgit balığı filetosu
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı galeta unu ya da ekmek kırıntısı
- 2 yumurta
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı toz biber (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı toz sarımsak (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
- Sıvı yağ (kızartmak için)
- Limon dilimleri (servis için)
Mezgit filetolarını iyice sudan geçirin ve kağıt havlu ile kurulayın. İsteğe bağlı olarak filetoların üstüne birazcık limon suyu dökebilirsiniz.
Un, galeta unu ya da ekmek kırıntısı, tuz ve karabiberi bir tabakta karıştırın. İsteğe bağlı baharatları ekleyebilirsiniz.
Yumurtaları öteki bir tabakta iyice çırpın.
Mezgit filetolarını ilkin un karışımına, sonrasında çırpılmış yumurtaya batırın ve son olarak galeta ununa ya da ekmek kırıntısına bulayın. Filetoların her iki tarafını da güzelce kaplayın.
Kızartma tavasında kafi oranda sıvı yağ ısıtın. Yağın sıcaklığı, filetoları kızarttığınızda çabucak altın kahverengi olacak sıcaklıkta olmalıdır.
Filetoları kızgın yağda altın kahverengi olana kadar her iki tarafını da kızartın. Filetolar piştikçe, bir kağıt havlu üstüne çıkararak fazla hasım emmelerini sağlayın.
Mezgit Kızartma’yı limon dilimleri ya da isteğe bağlı soslarla servis edin.
Artık leziz Mezgit Kızartma’nız hazır! Yanında patates kızartması, salata ya da sevdiğiniz öteki yan lezzetlerle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
