Bakan Yumaklı, gıda denetimlerini artırdı
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 81 ilde eş zamanlı olarak lokanta, restoran, kafeterya, otel gibi toplu tüketim meydana getirilen yerlerde denetimlerin artırılması emirini verdi. Buna göre, lüzumlu görülen yerlerden numune alınıp, makul olmayan işletme ve ürünlere idari yaptırım uygulanacak.
81 ilin Tarım ve Orman İl Müdürlüğüne, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından, rutin denetimlerin yanı sıra farkındalığın artırılmasına yönelik besin denetimlerinin yoğunlaştırılmasına dair direktif yazısı gönderildi.
Kamu sağlığının korunması, tüketicilerin besin güvenilirliğini sağlamak adına toplu yiyecek hizmeti veren işletmelerin kayıt dibine alınmasının önemine işaret edilen talimatta şunlar kaydedildi:
“Toplu besin tüketiminin olduğu yerlerde besin kaynaklı salgınları engellemek ve süratli tedbirler alabilmek için 21 Ağustos – 8 Eylül 2023 tarihleri arasında lokanta, restoran, kafe, otel gibi toplu tüketim yerlerinin kayıt dibine alınıp alınmadığı, izlenebilirlik şartlarını sağlayıp sağlamadığı, asgari teknik, hijyenik ve muhafaza şartlarına uyulup uyulmadığına yönelik denetimlere ağırlık verilmesi, lüzumlu görülmesi durumunda numune katılması ve makul olmayan işletme ve ürünlerine yönetimsel yaptırım uygulanması gerekmektedir.”
Konu ile ilgili izahat yapan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, tarladan sofraya kadar gıdanın her adımını test altında tutmanın ve vatandaşlara güvenilir besin sunmanın gayreti içerisinde olduklarını söyledi.
Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üstünde seyrettiği bugünlerde besin kaynaklı istila ya da olaylarla karşılaşmamak için hız kesmeden çalıştıklarını vurgulayan Bakan Yumaklı, amme sağlığı ile tüketicilerin besin güvenilirliği açısından korunmasını sağlamak amacıyla topluca beslenme meydana getirilen tüketim yerlerinin denetimlerine bu zamanda ağırlık verdiklerini belirtti.
“SAVCILIĞA 243 ADET SUÇ DUYURUSUNDA BULUNULMUŞTUR”
Yumaklı, Bakanlığın besin test görevlilerince 2022 senesinde toplam 1 milyon 329 bin 824 besin denetimi gerçekleştirildiğine dikkati çekerek, şu bilgilere yer verdi:
“Bu resmi kontroller kapsamında 18 bin 413 tane yönetimsel para cezası uygulanmış, savcılığa 243 tane ihbarında bulunulmuştur. Ayrıca yılbaşından bugüne dek 2023 yılı içerisinde toplam 745 bin 170 yurt içi besin resmi denetimi gerçekleştirilmiş, besin işletmelerine 8 bin 769 tane yönetimsel para cezası uygulanmış, cumhuriyet savcılığına 122 tane ihbarında bulunulmuştur.”
“BU BİR VATANDAŞLIK GÖREVİDİR”
Rutin olarak sene süresince meydana getirilen risk esaslı test ve kontrollere ayrıca farkındalığı çoğaltmak amacıyla üç hafta süresince yoğun bir test faaliyeti başlattıklarını duyuran Yumaklı, 81 ilde eş zamanlı yürütülecek bu denetimlerde, hikayelerinde uzman 7 bin 628 personelin vazife alacağını bildirerek şunları kaydetti:
“Tüketicilerimizin sağlığı ile menfaatlerinin en üst düzeyde korunması ve şirketler arasında haksız rekabetin önlenmesi amacıyla güvenilir olmayan gıdayı arz edenlere göz açtırılmayarak lüzumlu yaptırımlar uygulanacaktır. Bu denetimlerin yanı sıra rutin denetimler de Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğümüz tarafınca aralıksız sürdürülecektir. Vatandaşlarımızdan karşılaştıkları negatif durumları Alo 174 Gıda Hattı’mıza bildirmelerini rica ediyoruz. Bu bir vatandaşlık görevidir ve besin güvenilirliği ile tüketici menfaatleri açısından büyük ehemmiyet teşkil etmektedir. Unutmayalım ki en iyi denetleyici, tüketicidir.”